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Historial de publicaciones

Frente a la Plaza de Sta. Cruz de Madrid se yergue hoy la iglesia del mismo nombre, con su llamativa torre rojiza de estilo neomudéjar, pero hace siglos en el mismo solar se encontraba el Convento de Sto. Tomás, edificio con una historia llena de hechos luctuosos y bastante trágicos...

El convento maldito de la Plaza de Sta. Cruz

Uno de los enigmas más conocidos y al que más cariño tengo, por ser la primera historia de fantasmas que escuché de la ciudad de Madrid, es el de la llamada Casa de las Siete Chimeneas...

La Casa de las Siete Chimeneas

En el convento benedictino de San Plácido de Madrid se entremezclan leyendas, misterios y oscuras intrigas. El halo de paz y sosiego que emite hoy día poco tiene que ver con los diabólicos sucesos que se le adjudicaron en época de Felipe IV, el notable caso de las "endemoniadas" de San…

Las Endemoniadas de San Plácido

No, la foto no está tomada en Rusia ni es el decorado de una película ambientada en la época de los zares. Esta fascinante silueta se encuentra en la zona noreste de Madrid y pertenece a la Catedral ortodoxa rusa de Sta. María Magdalena...

Una Silueta Rusa en Hortaleza

La Villa y Corte siempre ha sido imán para los fenómenos paranormales. Una de las historias de fantasmas más conocidas de Madrid nos conduce al número 69 de la calle Mayor, a un magnífico caserón tardo renacentista conocido como el fantasmagórico Palacio de Cañete...

El Fantasmagórico Palacio De Cañete

"Hoy Lúculo come en casa de Lúculo". Aún hoy, a un banquete ostentoso y abundante se lo define como cena luculiana, término relacionado con un famoso aristócrata romano especialmente conocido por los magníficos banquetes que organizaba y por su desaforada pasión por la buena cocina...

Hodie Lucullus cum Lucullo edit

Nuestra historia comienza con el asombro ojiplático de las gentes de Madrid ante la aparición en sus cielos de un gigantesco zepelín. La Villa y Corte vivió en los años 1930 su particular idilio con este tipo de monstruos aéreos. El más célebre de todos los dirigibles fue el Graf Zeppelin (LZ127)...

Gigante Aéreo Surcando Madrid

Durante una noche de borrachera, Quevedo, maestro en insolentes juegos de palabras, apostó con unos amigotes de farra que sería capaz de llamar "coja" a la reina Isabel de Borbón (pues la pobre sufría una leve cojera) en su propia cara y sin que ésta se ofendiese...

Quevedo y la Reina Coja

Mientras que los señores feudales europeos eran, por lo general, devoradores de alimentos burdamente cocinados y platos exageradamente especiados, la alimentación japonesa en era Heian (794- 1185 d.C.) era un acto minimalista, delicado y sencillo, centrado en el aspecto visual de los alimentos...

Nihon Ryōri, la Cocina de Japón en la Era Heian

Como guía de rutas teatralizadas, la ruta In Love Madrid, dedicada a amores y desamores acaecidos en la Villa y Corte, me llevó a la tormentosa relación de Martha Gellhorn y Ernest Hemingway. Y en este punto me encontré con la extraordinaria historia del moderno y desaparecido Hotel Florida...

El moderno y desaparecido HOTEL FLORIDA

Hace siglos, existió en Madrid una casa que podría parecer de cuento pero de cuento bastante tétrico: era un edificio habitado por un grupo de peculiares duendes (o eso era lo que se pensaba) y que hizo actuar al mismísimo Santo Oficio con el ánimo de expulsar a los “demonios” del lugar...

La Casa Del Duende De Madrid

Es en tiempos del califa Harun al-Rashid (763-809), Harun el Justo, la edad de oro de los califas abbasíes, cuando la cocina ocupó un lugar entre las artes y las ciencias, conociendo desde entonces un desarrollo sin precedentes...

La Mesa De Harun Al- Rashid

Tras la caída de Roma se resintió mucho la alimentación, sobre todo por el deterioro de las vias comerciales y de comunicación creadas por los eficaces romanos. Con la invasión de los pueblos bárbaros, la cocina europea pasó del refinamiento romano a la simple necesidad de nutrirse...

El Fogón De Los Bárbaros

Hablemos hoy de los signa pistoris, los sellos usados por los antiguos panaderos romanos para marcar la masa aún fresca y timbrar pequeños panecillos (crustulae) de pan ácimo, tortas y pastelillos artesanales. En Hispania son numerosos sus hallazgos como en Emerita Augusta, Corduba, Malaca, Ilici...

SIGNA PISTORIS, copyright de la Antigüedad

El mundo mágico y onírico que inunda la fachada de La Casa de La Panadería, situada en el centro del lado norte de la Plaza Mayor de Madrid donde vuelven a la vida personajes mitológicos o inventados relacionados con la historia de Madrid y su Plaza Mayor...

La Fachada Ilustrada De La Casa De La Panadería

La cocina rastafari se asienta sobre unas profundas convicciones religiosas. El verdadero rasta es un vegetariano estricto que consume únicamente alimentos naturales y vitales denominados ital, esto es, aquellos alimentos que apenas necesitan cocción y que no contienen sustancias químicas...

Cocina Rastafari, Los Sabores De Jah