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Mi escritorio en el balcón

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Cáceres (España)
Blog de un jubilado inquieto

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Elaboración: Sirve el pollo cortado en filetes gruesos, acompañado de la crema caliente

Pollo crujiente con costra de frutos secos y crema suave de zanahoria

La receta original de este plato, se llama Bacalao a la napolitana, pero he decidido llamarla simplemente «Bacalao en salsa de tomate», aunque tenga más cosas

Bacalao en salsa de tomate

Descubre cómo el ajedrez se convirtió en una alegoría moral desde la Edad Media y cómo esta visión se refleja en la filatelia temática

Ajedrez moralizante en la filatelia

Un homenaje literario y emocional a las librerías de barrio como espacios de encuentro, memoria, cultura y humanidad

Librería de barrio con alma: Un refugio literario