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Lugar:
España

Fecha registro:
8 ago 2018

Activo:
22 ago 2019

Historial de artículos

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Helado cremoso de piña y mango

Helado cremoso de piña y mango

Me encanta la piña y casi siempre tengo en casa, por eso no podía faltar este verano un helado con esta fruta como protagonista, tan fácil que podría hacerlo un niño y tan rico que nadie podrá resistirse a una buena bola de refrescante helado en cualquier momento del día
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Como hacer una heladera casera

Como hacer una heladera casera

No tener una heladera no es excusa para no disfrutar de unos helados ricos y cremosos, con este invento casero obtendremos unos resultados más que aceptables, ¿quién dijo miedo? atreveros a probar y seguro que os sorprenderá lo bien que pueden quedar.
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Como hacer azúcar invertido

Como hacer azúcar invertido

El azúcar invertido es fácil de hacer y muy útil en repostería porque hace que las masas se conserven mejor y los bizcochos, magdalenas etc... queden más jugosos, pero sobre todo para hacer helados, ya que sustituyendo una parte del azúcar que se necesite por este almíbar evitamos en gran medida la
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Ensalada de espinacas, guacamole y pavo

Ensalada de espinacas, guacamole y pavo

Sana y refrescante esta ensalada de espinacas es una inyección de vitaminas, de fácil y rápida preparación es un entrante o primer plato estupendo, al que aumentando las cantidades podemos convertir en un plato único muy equilibrado por su aporte de proteínas y ácidos grasos esenciales (aguacate)
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Tortillitas con pipas de calabaza - microondas

Tortillitas con pipas de calabaza - microondas

Estas tortillitas son una forma divertida de incorporar el huevo a una ensalada, fáciles de hacer son también una guarnición original para cualquier otra receta e incluso como aperitivo, aquí las hice con pipas de calabaza pero se pueden preparar con otros ingredientes
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Guacamole mexicano casero

Guacamole mexicano casero

La verdad en casa no eramos muy de aguacate pero nos hemos ido aficionando, tengo que reconocer que todo empezó por esta salsa tan fácil y rápida de hacer, solo para picar ya está buena con pan tostado, de pita, de pipas, nachos etc... pero además acompaña de maravilla algunos platos, seguro que cua
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Ensalada light de garbanzos, salmón y coco

Ensalada light de garbanzos, salmón y coco

En verano no hay que dejar de consumir legumbres, por eso en ensalada son una solución perfecta, apetecible y fácil de preparar casan bien casi con cualquier cosa y son proteínas sanas y ligeras, bien fresquitas son una comida ideal para los días de calor, hoy vamos a hacer una ensalada de garbanzos
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Albóndigas de merluza y gambas

Albóndigas de merluza y gambas

Estas jugosas y riquísimas albóndigas de merluza os van a encantar, tanto si sois fans del pescado como si no, de hecho son ideales para que se animen a comerlo los que no lo son y además lo disfruten, una receta sencilla y sabrosa que repetiréis más de una vez.
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Arroz con pollo al curry - microondas

Arroz con pollo al curry - microondas

El microondas sirve para algo más que calentar cosas, además si os animáis a cocinar con él descubriréis que se ahorra mucho tiempo en la cocina, como muestra esta receta que os animo a probar.
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Tallarines a la puttanesca

Tallarines a la puttanesca

Esta receta de pasta es una de las más típicas, el nombre se presta a broma, y es porque según dicen su origen viene de que era una comida muy popular en los burdeles para alimentar a la clientela, venga de donde venga lo cierto es que está riquísima y es facilísima de hacer, si no la habéis probado
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Milhoja de berenjena

Milhoja de berenjena

Esta milhoja es una interpretación de la clásica lasaña, más ligera y sabrosa al sustituir la pasta por rodajas de berenjena y con un relleno muy jugoso, es un entrante o primer plato muy apetecible que preparado en raciones individuales queda además muy vistoso.
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Caballa marinada

Caballa marinada

Este pescado azul muy rico en omega 3 ayuda a controlar el colesterol a la vez que es una fuente importante de proteínas, vitaminas y minerales, además está muy bueno y es de los más baratos que también es importante, y con esta receta tan fácil de hacer os va a salir de lujo.
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Conejo al horno

Conejo al horno

El conejo es una carne magra y muy sana por su alto contenido en proteínas, vitaminas y minerales y su bajo aporte de grasas, calorías y colesterol, además su versatilidad en la cocina la hace muy atractiva por ser muy fácil de preparar y también bastante económica, vamos que todo son ventajas.
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Pastel fresco de coco y arándanos

Pastel fresco de coco y arándanos

Un pastel fresco y ligero que igual nos vendrá bien para desayunar o merendar que para rematar un comida con un postre delicioso, y lo más interesante es que no lleva nada de azúcar por lo que es perfecto para dietas y personas que no puedan tomarla.
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Coles de bruselas boloñesa

Coles de bruselas boloñesa

Esta receta es la versión light de la boloñesa, en los ingredientes pondré como opcionales los que no hemos utilizado para hacerla al estilo tradicional, pero la hagáis como la hagáis está muy buena y es una forma interesante de comer verduras para quien no le gusten demasiado.
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Lubina con vinagreta de tomate - Microondas

Lubina con vinagreta de tomate - Microondas

Cocinar con el microondas nos da la oportunidad de hacerlo con menos grasas añadidas. y en el caso de los pescados que nos queden muy jugosos ya que es como prepararlos al vapor, conservando así todos sus nutrientes y potenciando su sabor natural, comer muy bien y sano es un lujo a nuestro alcance c
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Magra con tomate

Magra con tomate

Cuando tengas ganas de comer algo muy rico pero no quieras esforzarte mucho acuérdate de esta receta, cumple los dos requisitos a la perfección.
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Tiramisú Toscano

Tiramisú Toscano

Del tiramisú hay cientos de versiones y de todas las que probé esta es para mi gusto la mejor, original de la región de la Toscana se hace básicamente con los mismos ingredientes, pero la textura es distinta al no llevar claras montadas y muy poca o nada de nata, esto es opcional, el resultado es un
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¿Como cocinar quinoa? - con/sin microondas

¿Como cocinar quinoa? - con/sin microondas

La quinoa es un alimento sano y muy rico en nutrientes, vitaminas, minerales y fibra, a la vez que tiene propiedades para controlar el colesterol por su aporte de acidos omega 6 y 3, ideal para celiacos por la ausencia de gluten, y para diabéticos por su bajo índice glucémico. Esta semilla es todo-t
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Quinoa con verduras y bacalao

Quinoa con verduras y bacalao

La quinoa es el superalimento de moda, desconocida para la mayoría hasta hace muy poco se está colando pasito a pasito en nuestras cocinas, por eso es interesante aprender a utilizarla. Antioxidante, con gran aporte de proteínas y vitaminas, esta semilla da mucho juego tanto en recetas saladas como
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Ratatouille con patata y pollo - Microondas

Ratatouille con patata y pollo - Microondas

El ratatouille tiene mucha historia y también muchas versiones, yo he escogido este que es básicamente el mismo que aparece en la película del mismo nombre, y que está basado en el "confit byaldi" receta de alta cocina francesa, la he adaptado para cocinarla en microondas,
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Nidos de patata con huevos y setas

Nidos de patata con huevos y setas

Un entrante rico y vistoso del que puede haber dos versiones dependiendo de la calidad de ingredientes que usemos, pero cualquiera de las dos será estupenda y original para una ocasión especial.
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Sopa de alcachofas

Sopa de alcachofas

Estamos en plena temporada de alcachofas y hay que aprovechar para comerlas de todas las maneras posibles, así que antes de que dejen de apetecer las sopas vamos a hacer esta que está de lujo, y además es detox.
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Torrijas de vino

Torrijas de vino

Las torrijas de vino son las que más se hacían en mi casa, y por eso son las que más me gustan, mucha gente tiene recelos para hacerlas por el tema del alcohol, sobre todo si tienen niños, pero no hay ningún peligro, porque al hacer el almíbar se evapora totalmente y solo queda el saborcito tan rico
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Atún encebollado

Atún encebollado

Muy fácil y rápido de preparar, con la cebolla y el vinagre las rodajas de atún quedan mucho más jugosas. Un plato ideal para Semana Santa.
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Torrijas de leche

Torrijas de leche

No puede haber una Semana Santa sin torrijas, dulce típico por excelencia en estas fechas, así que vamos a ponernos manos a la obra con las torrijas de leche de toda la vida, muy simples y muy ricas.
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Buñuelos de alcachofa

Buñuelos de alcachofa

Este bocado de alcachofa tiene dos cualidades: es facilísimo de hacer y está rico, rico. Tanto con alcachofas frescas como en conserva, es un aperitivo o entrante fantástico para abrir boca y compartir con todos los que estén en nuestra mesa, y una guarnición ideal para pescados o carnes a la planch
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Semana Santa

Semana Santa

En Semana Santa la tradición de no comer carne ha dado como resultado que algunas recetas que se basan en esta premisa acabaran siendo típicas de estas fechas, cada región y cada país tiene las suyas propias aunque muchas son comunes. Básicamente cualquier preparación que no lleve carne, como comen
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Caldo de alcachofas depurativo

Caldo de alcachofas depurativo

Los restos desechados de la verduras y hortalizas bien lavados, son una excelente materia prima para hacer caldos y fondos que luego nos servirán de base para muchas otras preparaciones, en este caso puede incluso tomarse solo ya que es un excelente caldo depurativo, ideal para limpiarnos un poco de
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Smoothie de frutos rojos

Smoothie de frutos rojos

Un súper apetecible batido ó smoothie de frutos rojos, saludable y refrescante que nos aportará un montón de vitaminas y fibra gracias a la fruta y proteínas gracias al queso fresco, ideal para desayunos y meriendas y por qué no, también como postre, y encima queda bonito jajaja.