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Lugar:
España

Fecha registro:
8 ago 2018

Activo:
27 ene 2020

Historial de artículos

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Como hacer condimento cajún

Como hacer condimento cajún

La cocina cajún proviene de Luisiana y se caracteriza por el uso abundante de especias, indispensable es el aliño o condimento cajún, se emplea para aderezar casi cualquier cosa, desde patatas a carnes, verduras etc..., es una mezcla de especias muy fácil de hacer en casa
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Brownies light: arroz y chia - microondas

Brownies light: arroz y chia - microondas

Una alternativa más sana a los brownies clásicos, riquísimos pero cargados de grasa y azúcar, en esta versión el arroz sustituye a la harina, la chía y el aceite a la mantequilla y el edulcorante al azúcar, con lo que evitamos el gluten, las grasas saturadas y el exceso de hidratos.
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Merluza rellena al cilantro - microondas

Merluza rellena al cilantro - microondas

Cuando uno decide cuidarse más hay que buscar nuevas recetas para que comer sano no resulte aburrido y los platos resulten atractivos a la vista y al paladar, esta merluza es una de esas recetas que cumple todos los requisitos, buena, bonita y barata, porque vamos a hacerla con filetes congelados.
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Salsa de cilantro

Salsa de cilantro

¿Que decir de esta salsa además de que está para mojar pan?, pues que es facilísima de hacer y solo se tardan 5 minutos, que es sana y ligera y que acompaña de maravilla verduras, patatas y sobre todo pescados, con un sabor limpio, fresco y algo picante es una de mis salsas favoritas
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Lentejas con chorizo Monsieur Cuisine

Lentejas con chorizo Monsieur Cuisine

Bueno pues esta es la primera prueba para mí y mi MC nuevecita, y tengo que reconocer que ha sido muy fácil y el resultado muy bueno, estas lentejas quedan muy ricas y lo mejor es que ¡¡solo hay que usar la maquinita!! así que no se mancha casi nada, otra ventaja de usar el robot de cocina.
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Como adaptar recetas en robots de cocina

Como adaptar recetas en robots de cocina

Este año los Reyes Magos han venido cargados de "ayudantes de cocina", hace tiempo que quería un robot y por fin lo tengo en casa, ahora estamos conociéndonos jajaja, de ahí que buscara información para sacarle el mayor partido posible.
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Crema de calabaza a la sidra

Crema de calabaza a la sidra

Una crema como esta siempre estará buena, pero en esta ocasión he querido darle un toquecito más navideño, ¡y oye el resultado no podía ser mejor porque está riquísima!, recomendable para incluir en los menús de estas fiestas o para cuidarnos un poco después de las típicas comilonas de estas fechas.
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Crema de espárragos con jamón

Crema de espárragos con jamón

Esta crema es una delicia a la vez que es ligera y sana, igual podemos hacerla para una comida especial como primer plato, porque no desmerece en absoluto ningún menú, que recurrir a ella para desintoxicarnos de los excesos y darle un respiro a nuestro estómago.
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Rape en salsa de nueces

Rape en salsa de nueces

El rape o pez sapo es feo donde los haya, pero en la misma proporción es delicioso, de carne firme y sabrosa es ideal para un menú con invitados, ya que carece de espinas y por lo tanto es fácil de comer, acompañado de esta salsa es un plato de primera.
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Hojaldrinas de naranja

Hojaldrinas de naranja

Después de probar varias recetas he dado con la definitiva para mi, muy fáciles de preparar no necesitan levadura y quedan muy hojaldradas y con un sabor riquísimo, para luego es tarde amig@s, ¡¡¡sacar el rodillo y a trabajar!!!
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Huevos rellenos de pesto y anchoas

Huevos rellenos de pesto y anchoas

Se pueden hacer con los ojos cerrados de lo fáciles que son, pero todo lo que tienen de fáciles lo tienen de ricos, además son originales y hasta quedan bonitos ¿se le puede pedir más a un aperitivo? yo creo que no, ¡¡así que manos a la obra!!
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Cocochas de bacalao al club ranero

Cocochas de bacalao al club ranero

Las cocochas son un bocado exquisito y esta receta de hoy es una de las muchas maneras en que pueden prepararse, personalmente me encantan así y además son un entrante muy apropiado para un menú navideño, fáciles de preparar y muy sabrosas son un acierto en cualquier ocasión.
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Regalos gourmet caseros I

Regalos gourmet caseros I

En los tiempos que corren, en los que todos tenemos de todo y la economía anda maltrecha, el "hazlo tu mismo" para preparar regalos personalizados es una buena opción que seguro sabrán apreciar quienes los reciban, porque en ellos hemos invertido tiempo y sobre todo están hechos con cariño
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Champiñones rellenos de gambas y espinacas

Champiñones rellenos de gambas y espinacas

Decir que están ricos es quedarse corto, me han gustado tanto que pienso incorporarlos al menú de Navidad de este año, además pueden prepararse con antelación y servirse templados, o darles un toque de calor con el grill del microondas para que estén calentitos, os aseguro que a todo el mundo le van
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Salsa de pimientos del piquillo

Salsa de pimientos del piquillo

Muy fácil y rápida de preparar es un acompañamiento perfecto para un montón de recetas. Pescados, carnes e incluso verduras asadas ganarán muchos puntos si los potenciamos con el sabor de esta deliciosa salsa, que además he aligerado cambiando la nata por patata, en resumen ¡¡¡que está de chuparse l
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Licor de castañas

Licor de castañas

Este licor tan rico se consume mucho en Navidad, seguramente porque la castaña se da entre octubre y diciembre, y teniendo en cuenta el tiempo de macerado justo estará listo para esas fechas, pero eso no impide consumirlo en cualquier época del año si tenemos la precaución de preparar más de una bot
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Recetas de Navidad

Recetas de Navidad

Una selección de recetas para todos los gustos: aperitivos y entrantes, sopas y cremas, pastas y arroces, carnes, pescados, postres y dulces, para niños, y algunos consejos que pueden ayudar a preparar las comidas y cenas navideñas
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Como hacer aceite aromatizado

Como hacer aceite aromatizado

Es una de las cosas más fáciles que pueden hacerse en casa con estupendos resultados, tanto que es un magnífico y original regalo gourmet en cualquier ocasión y sobre todo en navidad, solo se necesita un poco de paciencia para conseguir un aceite personalizado, porque los ingredientes siempre los te
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Como hacer colorantes caseros fáciles y baratos

Como hacer colorantes caseros fáciles y baratos

En la cocina se usan muchos colorantes sobre todo en repostería, y a veces no es fácil encontrarlos o nos resultan excesivamente caros, por eso hoy os propongo hacerlos nosotros en casa, solo necesitaremos un microondas y un molinillo de café.
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Menús perrunos: Hígado con garbanzos

Menús perrunos: Hígado con garbanzos

Otra receta de tres estrellas para nuestra mascota, a juzgar por como Janis anda dando vueltas por la cocina desde hace rato, intentando ver que es lo que huele tan bien, no tengo dudas de que le va a encantar y dará su aprobación, dejará constancia la foto que le haré mientras devora su cuenco.
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Tarta de queso en 13 minutos - microondas

Tarta de queso en 13 minutos - microondas

En 13 minutos está lista, buenísima y fácil de hacer queda súper jugosa, de todas las recetas de tartas para micro que he probado esta me parece la mejor.
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Migas de pastor.

Migas de pastor.

Las migas son un clásico de la comida de subsistencia, vinculadas a los pastores que cocinaban con muy pocos recursos pero muy bien aprovechados, y que nos han dejado recetas tan ricas y contundentes como esta. En épocas de necesidad se han convertido en un plato esencial para matar el hambre, hoy
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Halloween: cigarrillos de chocolate

Halloween: cigarrillos de chocolate

Un poco por los pelos pero aún llego a tiempo con estos cigarrillos, la última receta para Halloween de este año, además son tan fáciles que no vais a tardar ni cinco minutos en hacerlos, un detalle dulce y simpático que no tiene contraindicaciones.
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Halloween: Pan de lava

Halloween: Pan de lava

Traído directamente del averno y cocinado en una chimenea volcánica (allí tienen muchas jajaja), este pan de lava viene que ni pintado para comerlo en Halloween, dará un aspecto infernal a vuestra mesa y podéis rellenarlo de cualquier cosa: hamburguesas sangrantes o mantequilla con chorreante mermel
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Mini calabacines rellenos de salmón

Mini calabacines rellenos de salmón

Cuando vi estos mini calabacines me parecieron perfectos por su tamaño para hacer uno por persona, solo tenía que decidir que relleno ponerles, y enseguida pensé en el salmón y las gambas, una pareja infalible a la hora de cocinar rico y sano, no me equivoqué porque quedaron de matrícula de honor.
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Halloween: muñecos descuartizados

Halloween: muñecos descuartizados

El otro día publiqué la receta de los muñecos vudú y haciéndolos hubo alguna "víctima" jajaja, se me ocurrió aprovechar las galletas que se rompieron y hacer estos "descuartizados", al final parecía la escena de un episodio del C.S.I
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Halloween: muñecos vudú

Halloween: muñecos vudú

Los vi en internet y no pude resistirme aunque solo tenía la imagen, buscar una receta fácil de masa para galletas de chocolate y ponerme a hacerlas fué visto y no visto, y decorarlas lo más divertido, están muy buenas y son graciosas, creo que no se les puede pedir más a estos muñequitos tan monos.
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Recetas de Halloween

Recetas de Halloween

Halloween está a la vuelta de la esquina y hay que ir pensando en que vamos a hacer para disfrutar de esta fiesta como corresponde, os dejo cuatro recetas muy facilitas, porque no siempre hay que hacer cosas complicadísimas para quedar bien, en los próximos días intentaré publicar alguna más.
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Salsa de puerro. . . . .

Salsa de puerro. . . . .

Una salsa muy fácil y rápida de hacer, que acompaña estupendamente a cualquier plato, a mi me gusta especialmente con los pescados, pero también la he usado con otras recetas como por ejemplo un pudin del que os dejo el enlace más abajo.
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Pudin salado de pan, bacon y champiñones

Pudin salado de pan, bacon y champiñones

Una receta fácil, rápida y sencilla para aprovechar el pan que nos haya sobrado en días anteriores, un pudin salado ideal para solucionar una cena o utilizar como segundo plato, es bueno, bonito y barato las tres B preferidas a la hora de cocinar.