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La torta genovesa es una torta italiana bautizada en honor de la ciudad de Génova y estrechamente relacionada con las cocinas italiana y francesa. No usa levadura química alguna, sino que emplea aire suspendido en la masa durante su elaboración para darle volumen. La genovesa no debe confundirse con
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Las fiestas de fin de año, además de ser excusa para comer todo lo que está al alcance, es una linda razón para probar nuevos tragos como los listados a continuación.
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Link Álbum en Facebook; https://www.facebook.com/pg/seralgalvez/photos/?tab=alb...
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Recetas 11/12/17 10:44
Volvemos por aquí, con una #receta de hamburguesas bien especiales, una interpretación #vegetariana de uno de los grandes clásicos de nuestras cenas, unas "hamburguesas de calabacín" ¿Os apetecen?
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Siempre es bueno volver a los clásicos y esta vez lo hacemos de la mano de uno de los postres griegos más tradicionales: el Yrogurt Griego con Streussels. El yogur griego se destaca, entre otras cosas, para contener el doble de la cantidad de proteína en comparación con el yogur tradicional. Dado qu
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¿Conoces la Mayo de Soja? Una mayonesa ecológica que me encanta :D
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Siempre es bueno volver a los clásicos y la torta de naranja es uno de ellos. Esta es una receta para hacer una sencilla torta de naranja es una de estas que deberías conocer y aprender a preparar, pues te sorprenderá lo práctico que es tenerla en la cocina. También es una buena alternativa para lle
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Os paso la receta de tomate frito casero que hago todos lo meses y congelo. Es muy rápido y fácil de hacer. Se congela y ya tienes reservas.
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Te explicamos cómo hacer el dulce de castañas, una elaboración tradicional de la cocina francesa. El dulce de castañas es ideal para acompañar queso fresco, yogur natural, untada en una rebanada de pan para el desayuno o como guarnición del tronco de Navidad o "Bûche de Noël".
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¿Tienes pensado qué te gustaría cocinar? ¿Con qué nuevas formas y recetas de dulces quieres experimentar? ¡Huye de la típica bandeja de turrones y mazapanes! Seguimos con una riquísima Compota de ciruelas y orejones de melocotón.
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Ingredientes para 6 raciones 1 Kgr de Carne picada de Ternera 1 cucharadita de Cebolla en polvo 1 cucharadita de Sal de ajo 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de mostaza de Dijon Mostaza
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Recetas 03/12/17 22:18
Tal como es nuestra costumbre iniciamos (con un par de días de retraso) la publicación de nuestras recetas de postres para las fiestas navideñas. Una receta al día para que puedas escoger entre pasteles, galletas, puddings, flanes, mousses, bizcochos. Y siempre puedes acompañarlos de frutas, quesos,
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Poder comer de vez en cuando una taco, quesadilla etc es un gusto. Por eso esta receta de Tortillas mexicanas, sin harinas y con lino te encantaran!
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Recetas 28/11/17 07:54
Lo que hace irresistibles estos mantecados es, a parte de su fantástico sabor a coco, que el centro se queda un poco húmedo, quedando así muy jugosos.
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Recetas 27/11/17 07:49
Nuestra cena
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Espaguetis con albóndigas veganas y salsa de tomate y albahaca, tu opción vegana para un típico plato italo-americano ¿Te vienes?
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Recetas 24/11/17 16:47
Esta receta me llamó mucho la atención porque no recuerdo haber visto nunca mantecados de cerveza. La verdad es que me parecieron una buena idea, y tras probarlos, he de decidir que no me equivoqué. Su sabor es como el de los mantecados de toda la vida, pero con un ligero sabor a cerveza que queda g... Seguir leyendo »»
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Que no falten las recetas agridulces en esta temporada OTOÑO - INVIERNO
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Recetas 18/11/17 19:58
Plato de cuchara de toda la vida, muy rico y sencillo de preparar.
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La napolitana fit hecha de harina de arroz y avena, y rellena de pavo y queso es una opción sencilla para llevar a cualquier parte. Esta de muerte lenta...
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Recetas 14/11/17 07:52
Esta receta la saqué de un libro de cocina vegana y supuestamente era un mazapán vegano llamado cocopán. Al hacerlo, aunque le di forma de mazapán a las porciones de masa, tanto el color doradito como el sabor era muy similar al de los coquitos, así que he decidido llamarlos coquitos veganos por lo ... Seguir leyendo »»
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Vais a flipar con este fitcocho de harina de arroz y avena, es una opción si te gustan que estos queden muy esponjosos y blandos. Son muy sanos y solo tienen 172 calorías. Brutal!
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Trigo sarraceno con verduritas y hierbas aromáticas. Un plato espectacular con este pseudocereal libre de gluten y tan bueno para nuestro organismo.
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Hoy traigo un post muy sencillo para enseñaros el resultado de un transfer con acetona sobre madera para decorar esta caja.
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Recetas 03/11/17 08:07
Esta sopa la vi en uno de los programas de Karlos Arguiñano y me llamó la atención porque no suelo ponerle ni almejas ni mejillones (vamos, moluscos en general) a las sopas. Probé a hacerla y quedó deliciosa, así que si eres como yo, te invito a que le des una oportunidad a los moluscos en la sopa, ... Seguir leyendo »»
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Recetas 02/11/17 00:08
"Todo bicho que camina va para la cocina" Refranero popular.   Este mes de octubre comimos rico, rico y con fundamento. ¡Cómo en septiembre! Poco a poco vamos nos vamos adentrando en la gastronomía francesa y esta vez nos tocó probar en Lille, en el restaurante La pâte brisée, tartiflette ... Seguir leyendo »»
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¡Hola a tod@s! Hoy una receta típica en la zona de Andalucía Cazón El cazón o tiburón de talla media y cuerpo alargado ( GALE...
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Divertida y a la vez terroríficamente deliciosa tarta para Halloween hecha con bizcocho de chocolate y cubierta de una rica crema de chocolate y ¡tumbas! Monstruos, fantasmas, lápidas, arañas, calabazas, brujas, momias, vampiros o búhos. Cualquiera que sea el personaje favorito de tu peque en Hallow... Seguir leyendo »»
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Ingredientes 1 kg de Carne recién picada de Ternera 1 cucharadita de cebolla en polvo 1/3 cucharadita de sal 1 cucharadita de salsa Worcestershire 1 huevos 12 lonchas de queso gouda 4 lonchas de ba
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