Qué es el gluten, sus efectos y alternativas

Qué es el gluten, sus efectos y alternativas
Ikerpehdez

relatosdetinta-e.blogspot.com.es
02/05/2017 10:00
Salud
¿Qué es el gluten? El gluten es un conjunto de proteínas de pequeño tamaño que se encuentran exclusivamente en la harina de los cereales de secano, principalmente en el trigo, aunque también en la cebada, el centeno, el triticale, el kamut, la espelta verde, el bulgur y la avena.
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