Anabeluni avatar
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26/01/17 00:35 http://mundicolas.com
¿Habéis visto alguna vez una trufa negra? A primera vista tiene aspecto de mini coliflor, normalmente irregular, de color oscuro y aroma extraño. La trufa es un hongo muy cotizado, carismático, que nace y crece en el subsuelo, a los pies de las encinas y robles (plantas micorrizadas), en tierras calizas, mimadas por el truficultor.