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Gastronomía

Creado por Gastrocritic el 12 ago 2015 con 39 Miembros

Grupo para compartir posts relacionados con el mundo de la gastronomía. Desde recetas, lugares interesantes o truquillos de cocina personales.


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Cgl
A vueltas con los pucheros: Judiones de La Granja

A vueltas con los pucheros: Judiones de La Granja

Todo el mundo conoce las fabes asturianas y no tanto los judiones de La Granja, y sin desmerecer a las primeras los segundos no tienen nada...
4.33 Recetas 2 Comentarios Compartido por Cgl
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Canalcomosehace
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Remedios Caseros Para Quemaduras Leves

Remedios Caseros Para Quemaduras Leves

Todos en alguna ocasión nos hemos quemado cocinando o planchando. Siempre son prácticos los remedios caseros para las quemaduras leves, en este post veras como curarlas para que no te quede cicatriz si sigues estos pasos.
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Canalcomosehace
: Como Hacer El Mejor Café Con Cafetera Italiana

: Como Hacer El Mejor Café Con Cafetera Italiana

. Para hacer un buen café en casa con una cafetera italiana Moka solo tienes que seguir estos pasos y disfrutaras del café perfecto.
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Canalcomosehace
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Cómo Se Hace Aceite De Coco

Cómo Se Hace Aceite De Coco

Un producto muy utilizado para cosmética es el aceite de coco o manteca de coco. Es un aceite vegetal , una sustancia grasa, vamos a ver paso a paso como hacer aceite de coco en casa.
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baymee16
Calmar los antojos del embarazo con comida sana

Calmar los antojos del embarazo con comida sana

Creo que casi ninguna embarazada ha estado exenta de sufrir de los antojos, esa ansiedad o deseo inexplicable. Aquí te explico por qué a veces nuestro cuerpo demanda ciertas comidas y algunos tips para sustituir a a los antojos perjudiciales por comida sana
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Cgl
Trucos de cocina

Trucos de cocina

Todos hemos aprendido trucos de nuestras madres y abuelas que nos hacen más fácil la vida, sobre todo en la cocina, arreglar un guiso salado, evitar que se nos pase el arroz, abrir un bote de conservas que se nos resiste etc.... son problemas que tienen solución si ponemos en práctica estos consejos
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Cgl
Como 'arreglar' el chocolate quemado

Como 'arreglar' el chocolate quemado

El chocolate es muy sensible al exceso de temperatura y por eso es muy fácil que se queme si se nos va la mano, si ocurre ese desastre aún tenemos la oportunidad de solucionarlo
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Maido
Montar nata de manera Facil y Rapido

Montar nata de manera Facil y Rapido

Montar nata con o sin azúcar no es nada complicado, solo hay que seguir unos sencillos pasos y en unos minutos vas a tener montada tu propia nata de reposteria muy fácil y lista para rellenar o decorar tus tartas y postres … Vamos alla!
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Cgl
Salsa barbacoa casera

Salsa barbacoa casera

He probado varias recetas y esta es la que más me ha gustado por dos razones: está muy buena y se hace fácil y rápidamente, va genial con todo tipo de carnes obviamente, pero con patatas e incluso huevos combina también de maravilla.
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Cgl
Sopa de picadillo - microondas

Sopa de picadillo - microondas

Siempre que hago pollo suele sobrarme, por suerte es fácil de aprovechar en otras recetas pero esta vez no quería hacer las consabidas croquetas, como hace fresquito me apetecía una rica y caliente sopita, así que hoy sopa de picadillo para cenar hecha en un momento en el microondas ¡que rica!
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Maido
Pan de Molde muy fácil

Pan de Molde muy fácil

Ya tenía muchas ganas de hacer un buen pan de molde casero y tras pruebas varias estoy muy satisfecha con el resultado. Es un pan de miga muy tierna y con mucho sabor, una vez lo pruebas no hay vuelta atrás por su sabor, textura, nada que ver con el industrial y el saber lo que comes...
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Cgl
Como hacer condimento cajún

Como hacer condimento cajún

La cocina cajún proviene de Luisiana y se caracteriza por el uso abundante de especias, indispensable es el aliño o condimento cajún, se emplea para aderezar casi cualquier cosa, desde patatas a carnes, verduras etc..., es una mezcla de especias muy fácil de hacer en casa
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Canalcomosehace
Esterilización De Recipientes De Cristal

Esterilización De Recipientes De Cristal

Cómo esterilizar botes de cristal para conservas, licores, y biberones.
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Maido
Deliciosa Copa deTurron

Deliciosa Copa deTurron

Tus comidas navideñas tendrán un final de lujo con esta deliciosa copa de turrón, un postre algo más ligero y que sienta de maravilla. Nada empalagosa y con la textura justa ni muy clara, ni muy espesa, te será muy fácil de elaborar y si lo prefieres con anterioridad, lo cual se agradece.
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Canalcomosehace
Paella Valenciana Para Novatos

Paella Valenciana Para Novatos

Cómo hacer una paella perfecta si eres un principiante. Trucos y consejos en el vídeo.
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Cgl
Brownies light: arroz y chia - microondas

Brownies light: arroz y chia - microondas

Una alternativa más sana a los brownies clásicos, riquísimos pero cargados de grasa y azúcar, en esta versión el arroz sustituye a la harina, la chía y el aceite a la mantequilla y el edulcorante al azúcar, con lo que evitamos el gluten, las grasas saturadas y el exceso de hidratos.
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Cgl
Merluza rellena al cilantro - microondas

Merluza rellena al cilantro - microondas

Cuando uno decide cuidarse más hay que buscar nuevas recetas para que comer sano no resulte aburrido y los platos resulten atractivos a la vista y al paladar, esta merluza es una de esas recetas que cumple todos los requisitos, buena, bonita y barata, porque vamos a hacerla con filetes congelados.
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Cgl
Salsa de cilantro

Salsa de cilantro

¿Que decir de esta salsa además de que está para mojar pan?, pues que es facilísima de hacer y solo se tardan 5 minutos, que es sana y ligera y que acompaña de maravilla verduras, patatas y sobre todo pescados, con un sabor limpio, fresco y algo picante es una de mis salsas favoritas
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Cgl
Lentejas con chorizo Monsieur Cuisine

Lentejas con chorizo Monsieur Cuisine

Bueno pues esta es la primera prueba para mí y mi MC nuevecita, y tengo que reconocer que ha sido muy fácil y el resultado muy bueno, estas lentejas quedan muy ricas y lo mejor es que ¡¡solo hay que usar la maquinita!! así que no se mancha casi nada, otra ventaja de usar el robot de cocina.
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Cgl
Como adaptar recetas en robots de cocina

Como adaptar recetas en robots de cocina

Este año los Reyes Magos han venido cargados de "ayudantes de cocina", hace tiempo que quería un robot y por fin lo tengo en casa, ahora estamos conociéndonos jajaja, de ahí que buscara información para sacarle el mayor partido posible.
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Cgl
Cgl
Crema de calabaza a la sidra

Crema de calabaza a la sidra

Una crema como esta siempre estará buena, pero en esta ocasión he querido darle un toquecito más navideño, ¡y oye el resultado no podía ser mejor porque está riquísima!, recomendable para incluir en los menús de estas fiestas o para cuidarnos un poco después de las típicas comilonas de estas fechas.
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Canalcomosehace
Tiramisú Casero De Turrón

Tiramisú Casero De Turrón

Cómo hacer tiramisú de turrón sin horno. Receta en el video blog.
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Natillas Caseras De Turrón

Natillas Caseras De Turrón

Cómo hacer unas natillas caseras de turrón. La receta explicada paso a paso en el vídeo-blog.
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Cgl
Crema de espárragos con jamón

Crema de espárragos con jamón

Esta crema es una delicia a la vez que es ligera y sana, igual podemos hacerla para una comida especial como primer plato, porque no desmerece en absoluto ningún menú, que recurrir a ella para desintoxicarnos de los excesos y darle un respiro a nuestro estómago.
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Como Cortar El Jamón En Lonchas Finas

Como Cortar El Jamón En Lonchas Finas

Cómo cortar jamón serrano en lonchas finas. Tutorial explicado paso a paso en el vídeo-blog.
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Abrir Una Botella De Champán En Unos Segundos Y Sin Esfuerzo

Abrir Una Botella De Champán En Unos Segundos Y Sin Esfuerzo

Cómo abrir una botella de cava o champan es poco segundos y sin esfuerzo.
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Zarzuela De Pescado Y Marisco

Zarzuela De Pescado Y Marisco

Cómo hacer una zarzuela de pescado y marisco. Receta paso a paso en el vídeo- blog.
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Cgl
Rape en salsa de nueces

Rape en salsa de nueces

El rape o pez sapo es feo donde los haya, pero en la misma proporción es delicioso, de carne firme y sabrosa es ideal para un menú con invitados, ya que carece de espinas y por lo tanto es fácil de comer, acompañado de esta salsa es un plato de primera.
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Como Hacer Vinagre De Manzana

Como Hacer Vinagre De Manzana

Cómo hacer vinagre de manzana casero paso a paso.
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Arroz Meloso De Marisco

Arroz Meloso De Marisco

Cómo hacer un arroz meloso de marisco. Receta fácil y paso a paso en el vídeo-bñog.