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Ensalada de wakame

Ensalada de wakame
RobertoCocinero

hoytenemosparacomer.blogspot.com.es
12/09/2017 15:12
Recetas
Esta ensalada de algas wakame con pepino y sésamo es muy habitual encontrarla en los restaurantes japoneses, aunque yo le he puesto también salmón ahumado simplemente porque me encanta. Era la primera vez que probaba estas algas y me ha sorprendido su textura, es blandita, pero al morder están un pelin crujientes, pero no es el crujiente típico de por ejemplo un lomo empanado...


  1. argentinalive argentinalive 281 días0 pts
    Exclente receta Roberto. Tra le varie specie di alghe brune usate per finalità alimentari, dirette ed indirette, la Wakame rappresenta la fonte più ricca di proteine, con un contenuto medio di 16,3 grammi per etto di prodotto.

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