Los tomates verdes fritos es una especialidad culinaria de Estados Unidos. La receta se volvió muy popular por la película con el mismo nombre, ya que esta receta en Europa prácticamente ni se cocinaba. Hay muchas versiones de esta receta, ahí quien antes de freírlos los pasa por harina de maíz, remojándolo primero en huevo, leche o pan rallado, pero la más simple de hacer es esta.